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2014. 08. 17 (16:04)
 쇼핑몰명 산사자(山査子)는 산사나무의 열매 |
 운영자 파일첨부 : 산사자열매jpeg.jpg |
조회 : 3775 |
산사자(山査子)
산사나무(아가위)의 열매이며 산사나무는 배나무과에 딸인 낙엽활엽중간키나무로 키가 4~5m쯤 자란다.
아시아와 북아메리카가 원산지이며 사과보다는 딱딱하고 훨씬 작으며 식용 또는 약용으로 쓰인다.
맛은 시큼하지만 색깔이 선명하고 적당한 단맛도 가지고 있어 젤리, 통조림, 사과차(산사자차),
사과주(산사자주)로 만들어 먹었으며, 한방에서는 생약을 위장약 등으로 이용하였다.
중국에서는 산사자에 엿을 발라 고치에 꿰어 얼려서 시장에서 파는데, 겨울철 과일로 인기가 있다.
산사자는 과당, 포도당, 주석산, 비타민 C가 풍부하여 건강유지, 피로회복, 변비 등에 좋다.
지방을 분해하는 효소가 함유되어 있어서 소화액도 잘 나오게 하고 체했을때 체기를 내리는 효능이있다.
콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압에 좋다. 피부를 부드럽게 하고 여드름이나 주근깨, 기미를 제거해주는
효능있다. 활성산소로부터 공격을 막아주는 노화방지에 좋다.
식용증진, 어혈제거(출산 후 어혈로 인한 복통), 다이어트(지방분해효과), 피부미용(여드름,주근께,기미,
갈색반점을 없애줌),빈혈, 혈소판감소증, 혈액을 맑게해줌(콜레스테롤과 혈중지질을 제거, 뇌졸증 예방,
혈관의 노화를 막아줌), 고혈압과 고지혈증을 예방 및 치료, 옻이 올랐을 때 피부 가려움증에 좋다.
심장질환.강심작용(심장병,협심증,심장박동이상 등), 진정작용, 심신안정(불면증에 효능)에 좋다.
산사자 열매 말린 것은 한방에서 건위와 소화불량, 식욕부진, 위산결핍증 또는 위산과다증에 사용하며,
설사와 생리통, 동상, 건위, 요통, 장출혈 등에 약으로 쓴다. 민간에서는 육류를 요리할 때
고기를 부드럽고 연하게 하기 위한 연육제로도 사용하였으며, 과즙은 숙취해소에 사용하였다.
술을 담가 먹으면 피로회복, 식욕증진, 신경과민, 불면증, 변비 등을 치유하는 효과가 있어
약술로 마시기도 하였다.
최근 한 연구에서 산사자 잎의 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 각각 73.0mg/g와 86.5mg/g으로
후지 품종보다 2배 이상 높다고 하였으며, 항산화 성분인 폴리페놀이 혈압과 콜레스테롤 상승을 억제하고,
플라노이드의 경우 혈전 및 뇌졸중 예방, 골밀도 유지에 큰 효과를 보였다고 한다.
또한 산사자 잎에서는 기미나 갈색 색소의 피부 침착을 억제하는 성분의 함유량이 높게 나타나
천연 화장품 제조 원료로도 이용 가능성이 있음을 나타내었다.
[네이버 지식백과] 산사자 [crab apple] (두산백과) / 기타 네이버 지식
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